Soldyrkare


Torsdag

Ska jag vara ärlig var jag inte allt för sugen att gå en promenad idag men jag gjorde det ändå och det blev en runda runt strömmen på 7 km. Blå himmel och sol, en duktig hund och med Rix fm i hörlurarna så var inte promenaden så jobbig som jag föreställt mig. Väl hemma blev det lunch, chokladproteingröt med äppelmos, blodapelsin och en macka med ost. Förstår varför jag inte äter mackor så ofta längre, just för att jag är en riktig smörgåsmänniska och när jag väl ätit en så skulle jag kunna äta minst fem st till utan problem. Men väldigt gott och välbehövligt var det med lunch i alla fall. Nu överväger jag att leta igenom lägenheten efter några mynt och gå iväg en sväng på Ica, man känner sig rätt handikappad utan kort haha.

Långt inlägg

Var tänkt att jag skulle skriva igår och berätta om min dag då den var så himla bra. Det var sjukt fint väder vilket medför väldigt mycket positiv energi för mig, slutade med att jag innan klockan var tolv gick och besökte en affär för att söka sommarjobb, sökte kolmården och så ringde jag en mataffär i söderköping, älskar effektiva dagar. Hemma slog jag på stort och gjorde pannkakor till lunch, jag är ju inget direkt fan av pannkakor men jag blev så sugen då Sara skulle göra det, så det blev proteinpannkakor. Ser inte så gott ut men det smakade underbart och jag blev väldigt mätt också.
 
Efter lunchen tog jag med mig Pim ut på en promenad, tänkte bara ta en liten promenad med tanke på att han vaccinerades i tisdags och vi skulle ta det lite lugnt igår. Men det slutade med en promenad på 6 km, dock inte någon pw utan vi tog det lugnt och mjöt av det underbara vädret. När vi nästan var hemma igen satt vi oss på en bänk i parken och njöt av solen, tror det är en liten grabb som är överlycklig att slippa täcke nu och istället kunna springa naken utan att frysa. Har de senaste dagarna promenerat väldigt mycket, över en mil per dag de senaste tre dagarna, men när det är så fint väder så vill man bara vara ute och ta till vara på det.
 
När Erik slutade mötte jag upp honom på stan för att gå på clas ohlson och Ica för att handla. Insåg att jag tappat mitt visakort och i samma veva som det insåg jag även att jag tappat min internetbank, så jäkla trött man blir på sig själv. Har ägnat förmiddagen idag åt att riva ut varenda tänkbara ställe i jakt på bankdosan + kort utan större resultat. Det slutade ju dock med att jag fick lite ordning i mina lådor och slängde en hel del onödiga papper. Gick dock upp för mig att internetdosan kanske kunde ligga i kameraväskan varpå jag inte hittar systemkameran, kände hur jag blev mer och mer frustrerad. Hittade tillslut kameran hängandes under en massa jackor, slår vad om att jag tänkte att det var en bra plats för den när jag väl hängde dit den. I alla fall, mitt usla humör byttes snabbt ut då jag hittade både kamera, internetdosa + kort och har spärrat visakortet och även beställt ett nytt. Nu väntar en promenad med Pim innan det fina vädret försvinner helt och hållet. 
 
Igår blev det i alla fall en god middag, lax, fullkornsbulgur och Saras sås på kvarg, rödlök, citron och kryddor. Hade även rätt mycket av den goda fetaosten kvar så vi öste på en hel del av det också, SÅ GOTT!

Tisdag

De senaste två dagarna har det varit klarblå himmel och sol vilket medför väldigt mycket positiv energi. Idag är det tyvärr tråkigt och grått väder ute, men det hindrade mig inte från att ta en 8 km promenad. Pim fick gå naken idag då jag höll på att bli tokig på tröjan jag tagit på honom, den gled bara ner och jag tyckte han stretade emot och kändes omotiverad. Tog av den efter ungefär två km och han fick direkt en helt annan energi och trippade på som bara den resten av promenaden. Väl hemma gjorde jag iordning ett fruktfat och en proteinsmoothie på choklad och hallon. Annars har jag inte gjort mycket mer än ta en dusch och slappa i soffan. Jag säger ju det, man märker att det är annat väder ute idag då jag har en helt annan energi idag, slö och seg. 

Helgen.

Har haft en väldigt bra och lugn helg. Långa promenader, god mat, melodifestivalen, gosaker och tv-spel är i princip vad vi ägnat helgen åt. Igår tog vi en riktig sovmorgon innan vi gick ut på en promenad, Norrköping bjöd på fantastiskt väder. Sol, skog och en hund som kunde springa lös, det var vad som behövdes för att min söndag skulle bli perfekt. Blev en lite längre promenad än vi tänkt, 10,5 km slutade den på på. Gick ut till Hageby sedan blev det en runda i vrinneviskogen innan vi gick hem igen för att äta en efterlängtad lunch, blev chokladproteingröt och äggmacka. Resten av dagen blev lugn, mötte upp Fredde för middag och sedan tillbringade jag resten av kvällen i soffan framför Johan Falk.

En effektiv torsdag

Hade en väldigt bra torsdag, började morgonen med lite löpning följt av en god gröt och en dusch. Hade lite kvalitetstid med Pim innan jag hoppade på bussen ut till Klinga för att gå på en intervju. Vi får se den kommande månaden hur det gick med det men det kändes rätt bra så håll tummarna vettja! Väl hemma igen mötte jag upp Erik och Fredde för en väldigt god pizza till middag innan vi åkte vidare till Linköping för att se på hockey. Hade hoppats på en vinst för modo men tyvärr verkade det vara för mycket begärt. Träffade i fall en av mina favorit pappor från hockeyskolan och så fick jag ju mina efterlängtade hockey-popcorn som är lika goda varje gång. 

Min alla hjärtans dag

Jag hade en väldigt bra alla hjärtans dag. Började med en långpromenad runt strömmen följt av en gröt som smakade över förväntan. Gjorde mig iordning och mötte upp Erik då han slutade för att gå och äta på restaurang. Blev nämligen bjuden på trerätters dagen till ära av världens bästa kille. Vitlöksbröd till förrätt, fläsk- och oxfile med portvinsås och beasås till varmrätt och så delade vi på en chokladkaka till efterrätt. Hur mysigt och uppskattat som helst. Kom hem lagomt till hockeyn började, då fick Erik och Fredde några små presenter av mig.
 
 

Mums!

Ramlade över ett recept häromdagen när jag satt och googlade runt. Det såg så himla gott ut så jag kände att jag var tvungen att testa. inte nog med att det var väldigt enkelt så var det också väldigt (läs: VÄLDIGT) gott! Perfekt som mellanmål, kvällsmål eller mot sötsug.
 
1 minuts mandel och kanel mugg-kaka med philadelphiafrosting & blåbär.

1 äggvita
1 msk kvarg
0,5 tsk bakpulver
1 msk mandelmjöl
1,5 msk kokosmjöl
1/4 tsk kanel
0,5-1 msk stevia 
2,5 msk vatten eller mjölk.
 
Blanda alla ingredienser och häll över i en smord mugg. In i micron 1 minut på högsta värme, det kan behövas några extra sekunder ifall kakan inte är fast. Vänd muggen upp och ner, hä på frostingen och valfria bär.
 
Frosting.
20 g philadelphia (jag tog 12%)
1 tsk stevia
1 tsk vaniljsocker
några droppar vatten för rätt konsistens.
 
 170 kcal för kakan (med mjölk) och frostingen.

Dagens middag

Idag när jag var hos Work for you tog vi i vanlig ordning en paus för att sätta oss ner och fika tillsammans och prata lite, bland annat om dagens middag. En kvinna skulle göra fläsk och löksås, var mitt sug efter det kom ifrån har jag ingen aning om men jag bestämde mig för att göra det själv också. Eftersom vi hade allt hemma blev det ju väldigt lättsamt också, men det blev vitsås istället för löksås men det var gott det också. Som Erik sa "Det här känns som riktig mat". 

Mums

Finfint kvällsfika, varför är det inte fettisdag oftare?

Prommis genom stan

Jag och mitt lokalsinne alltså, skulle ta en liten promenad med Pim på eftermiddagen men lyckades ju såklart virra bort mig när jag skulle utforska nya vägar att gå haha. Slutade med att jag tog upp telefonen och kollade på kartan för att hitta rätt igen. Lyckades omedvetet pricka in promenaden lagomt till Erik skulle sluta så vi gick och mötte han och tog sällskap hem igen. Hade tänkt ta en liten promenad bara men den slutade faktiskt på 7 km så nu känner jag mig mer än värd att äta min efterlängtade semla ikväll.

Väl hemma igen var det bara att sätta igång med middagen. Det blev oförskämt god mat idag med tanke på att det är tisdag men det är kul att lyxa till det, särskilt då man redan har allt hemma. Kycklingfilé, morötter och lök i ugn, fetaoströra på kvarg och sallad med godaste fetaosten och oliver. MUMS.
 

Fettisdag

Inte nog med att det är fettisdag idag, utan det känns som bästa dagen på länge. Just idag känner jag mig oövervinnelig. Blev väckt av Pim 7.30, trodde jag skulle strypa honom då han lägger sig för att somna om sedan. Men möttes istället av ett positivt mejl så jag skonade hunden och låg istället kvar i sängen någon timme innan jag startade dagen på bästa sätt med ett besök på gymmet. Blev 25 minuter löpning, 20 minuter promenad varav 10 minuter i uppförsbacke, avslutade passet med en runda i gymmet. Väl hemma blev det en skön dusch och lite frukost, min favoritgröt med valnötter och banan.

Men nej, det här funkar inte. Nu ska jag iväg på jakt efter semlor, ett måste idag :)


Pim just nu

En trött kille som letat åt en stackars liten solfläck. Tror det är någon som längtar till våren då man kan ligga och sova i solen på golvet.

Måndag

Ny vecka nya tag. Började veckan i vanlig iordning hos Work for you, försökte mig på att knåpa ihop ett nytt personligt brev. En hel del kvar att fixa men har kommit en bit på vägen i alla fall. När jag gick hem passade jag på att ringa Lydia och prata lite, när vi bor i två olika land blir det inte så att man pratar så ofta. Haha löjligt det låter med två olika land men det är ju faktiskt sant och blir ju dyrt, tur viber finns så nu kan vi ju prata hur ofta vi vill och dessutom gratis.
 
Men i alla fall, gick in på Coop vid oss och köpte lite mjölk när jag ändå hade vägarna förbi, passade fakiskt på att fråga hur det såg ut med jobb inför sommaren, lät väl inte så lovande men jag lämnade i alla fall mitt namn och telefonnummer. 
 
Väl hemma blev det lunch och bus med Pim. Lika kul varje gång att springa och hämta bollen, särskilt då man får en godis varje gång man lämnar den i mattes hand :)
 
 

Fredag

Välkommen fredag, vilken underbar dag. Igårkväll när jag kom hem från jobbet möttes jag av både Erik och Sara vilket var kul då mitt humör var på bristningsgränsen. Får se vad vi hittar på för något idag, en promenad kanske om Pim tillåter. Kan konstatera att snö är bättre än slask för igår trippade han på som bara den.

Nä, nu börjar det nog bli dags att kliva upp tror jag. Vad kul det känns att ha besök av Sara hela helgen, det bästa är att än är det bara fredag också!


Min onsdag

Började min onsdag i vanlig ordning hos work for you, när jag kom hem blev det en rejäl lunch i form av overnight oats, finncrisp med avoakdo & aromat och så en kopp sweetheart-té som jag fick av Lydia. Fick bli väldigt mätt även idag med andra ord.
 
Har dessutom snöat här idag så den bara marken som jag varit så glad över är inte så bar längre, suck. Jag vill bara få vår nu så vi slipper detta slaskväder. Eftersom jag är ensam idag så var jag bekväm och gjorde hemmagjord pizza till middag så jag har till matlåda imorgon också. Höll på att börja grina då jag stog där vrålhungrig och jävlades med pizzadegen som av någon konstig anledning lyckats fara ur förpackningen så istället för att börja grina och kasta sönder nått gick jag iväg på coop för att köpa en ny deg. Man ska inte gå på affären hungrig, det slutade med att jag köpte med mig halva affären hem. Men det blev då en väldigt god pizza med skinka, champinjoner, paprika, soltorkade tomater och jalapenos.
 
När husse inte är hemma passar jag och Pim på att ha lite kvalitetsmys, förutom det har han i vanlig ordning terroriserat mig rejält och blir jag inte bli gråhårig snart skulle jag bli förvånad. Men sedan har han sina stunder och är världens goaste kille, vi har passat på att busat massor och klickertränat en hel del vilket är lika roligt varje gång. När fantasin sätter stopp för mig har jag en väldigt arbetsglad kille som hjälper mig och bjuder på det mesta, är väldigt kul att han tycker det är så roligt med klickerträning. Jag har även städat undan i köket eftersom Sara lite hastigt bjöd in sig själv över helgen vilket ska bli väldigt roligt. Så imorgonkväll när jag kommer hem från jobbet så är både Erik och Sara hemma och väntar på mig, jag längtar!

Vad är oddsen?

Tror precis att jag lyckats med det omöjliga. När jag sätter mig i tvrummet brukar jag lägga lite hundmat på bordet för att kunna belöna Pim då han ligger kvar på sin filt. Bara det att ikväll så hade jag min lilla chokladkaka brevid och trodde det lossnat en liten chokladbit som jag glatt stoppar i munnen, känner smaken och inser att det är Pims torrfoder jag just stoppat i munnen. Inte att rekommendera för er som undrade.
 

Älgfärsburgare a la Lydia

Det blev inte direkt den finaste bilden men jag var alldeles för otålig och sugen så jag orkade inte anstränga mig bättre hehe. Hade längtat sen igår efter middagen idag och jag kan lova att det var värt att vänta på. Bjöd Fredde på middag då vi tänkt lyxa till det idag och prova något nytt. Det blev en maträtt som Lydia tipsat om, hemmagjorda hamburgare med friscobröd, avokado, mango chutney/chilisås och coleslaw. Så.jäkla.gott! 
 

Gårdagen

Ska försöka bättra mig med bloggandet, är ju roligt att kunan gå tillbaka och läsa. Men av nån anledning tycker jag det är så drygt att blogga från min ipad och på Eriks dator har jag ju inga bilder heller vilket också är tråkigt, men jag gör ett försök i alla fall.
 
Igår blev det sent innan vi kom hem, jag däckade i sängen hela eftermiddagen då jag kom hem från jobbcoach och ätit lunch. Hämtade sedan Erik när han slutat jobba för att städa bilen och åka till Maxi för att storhandla. Var inte hemma förens efter 19 nångång så det fick bli en väldigt lättsam middag i form av tomatsoppa.

Tisdag

Låg kvar i sängen alldelels för länge imorse måste jag erkänna men jag tror faktiskt jag behövde det även om det inte är något jag skulle vilja göra till en vana. Pim tog sovmorgon ända till 11.30 så när han äntligen vaknade klädde vi på oss och trotsade blåst och slask för en 4.5 km promenad. Första halvan av promenaden hade jag vad man kan kalla världens mest omitiverade pinscher hängandes i kopplet två meter bakom. Andra halvan trippade han på som bara den genom allt ifrån vattenpölar till lera så ni kan ju tänka er vad trevligt det var att komma hem sedan, tur han har kort päls så det bara är att torka av lite snabbt med en handduk.
 
Väl hemma gjorde jag iordning en god och välbehövlig lunch. Fiberhavregrynsgröt med äpple och kanel, blodapelsin och en c-vitamin vid sidan om. Pim drog fram sin filt och bäddade ner sig, han ligger fortfarande kvar på samma sätt, tror det var nån som tyckte det var skönt med en promenad ;) 
 
 

Tiden går fort när man har roligt

Min lilla kille är inte så liten längre, i fredags blev han ett år. Vart tog tiden vägen egentligen? Känns inte allt för länge sedan han var såhär liten och fick plats i mina händer. Mycket har hänt på ett år, finaste killen.

RSS 2.0